なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。
また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。
これは病害ではないので体に害のあるものではありません。
また、今後台風などの影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。
また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。
この粉は洗い流していただければ体に害はありません。
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
